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中国茶は長い歴史を持っている。また、中国茶は世界中の茶の原点ともいわれている。中国茶は、それぞれの時代で嗜好や作り手の「思想」や「感性」を経て作られた。

魅力の第一は、その深い香り。銘茶の香りは花や草、スパイス、蜜などに例えられる。
霧深い黄山、岩に覆われた武夷山、産地の地勢や風光が茶葉の特性に写し出される。土地をそのままイメージさせるような香りになることもある。また、茶の製造方法や嗜好に土地柄が反映される。

中国茶の名前の奥には大地が見える。中国茶を育んだ産地の物語がある。一杯の茶には、多くの魅力が隠されている